Food Truck

Pourquoi choisir du matériel CHR en inox pour un food truck ?

Un food truck doit être équipé d’un matériel professionnel adapté aux contraintes de l’espace réduit et de la mobilité. L’inox est le matériau idéal pour garantir hygiène, robustesse et conformité aux normes alimentaires.

Grâce à sa résistance aux variations de température et à son entretien facile, le matériel en inox est indispensable pour assurer un service rapide et efficace tout en respectant les règles sanitaires.

Les équipements indispensables pour un food truck performant

1. Plan de travail en inox

Un plan de travail inox alimentaire offre une surface hygiénique et résistante aux chocs. Il permet de travailler proprement et d’assurer un nettoyage rapide entre chaque préparation.

2. Étagères inox murales et meubles de rangement

L’espace étant limité dans un food truck, des étagères inox fixées aux murs permettent un rangement optimisé. Les meubles en inox garantissent une conservation propre et sécurisée des ustensiles et ingrédients.

3. Appareils de cuisson en inox

• Plaque de cuisson pour viandes, légumes et poissons.
• Friteuse inox pour les snacks et fritures.
• Grill et plancha inox pour une cuisson rapide et uniforme.
• Four compact inox pour pizzas et plats à emporter.

Tous ces équipements sont conçus pour un usage intensif et une montée en température rapide.

4. Réfrigération et stockage des aliments

Un food truck doit respecter la chaîne du froid. Il est essentiel d’installer :

• Une table réfrigérée inox pour stocker les aliments tout en bénéficiant d’un plan de travail.
• Une vitrine réfrigérée pour présenter les produits aux clients.
• Un meuble bas réfrigéré pour conserver les ingrédients à portée de main.

5. Hotte inox pour food truck

Une bonne ventilation est primordiale dans un espace fermé. Une hotte en inox permet d’évacuer les fumées et de respecter les normes de sécurité.

Des équipements conformes aux normes alimentaires

Tous nos équipements en inox respectent la norme 304L, garantissant une hygiène irréprochable et une longévité optimale pour un usage professionnel quotidien.

Investissez dans un matériel CHR de qualité pour votre food truck

Un food truck bien équipé en matériel CHR inox assure un service rapide, efficace et sécurisé. Chez Inox Pro, nous vous proposons des solutions adaptées aux exigences des cuisines mobiles.