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Dans une pizzeria professionnelle, l’organisation et l’hygiène sont essentielles pour assurer une préparation efficace des pizzas. Une table pizza en inox est la solution idéale pour garantir un espace de travail robuste, hygiénique et facile à entretenir.
L’inox est reconnu pour sa résistance aux chocs, à la chaleur et à l’humidité. Il répond parfaitement aux normes alimentaires, assurant ainsi une sécurité optimale dans la manipulation des ingrédients.
La table pizza inox offre une large surface de préparation, idéale pour étaler et garnir les pâtons sans encombrement. L’inox garantit une surface lisse et non poreuse, empêchant la prolifération des bactéries.
Certains modèles intègrent des meubles réfrigérés permettant de conserver les ingrédients à bonne température. Cela facilite l’accès aux produits et optimise le temps de travail en cuisine.
Les tables pizza inox sont souvent équipées de bacs gastronormes (GN) pour organiser les ingrédients (fromage, charcuterie, légumes…). Cette configuration améliore la rapidité et l’efficacité du service.
Fabriquées en inox 304L, ces tables résistent à la corrosion et aux contraintes d’un usage quotidien en cuisine professionnelle. Leur entretien est simple et rapide, garantissant un espace de travail toujours propre.
Toutes nos tables pizza en inox respectent les normes sanitaires et facilitent le respect de la chaîne du froid grâce à leurs options de réfrigération intégrées.
Choisir une table pizza inox, c’est investir dans un matériel CHR durable et fonctionnel pour votre pizzeria. Chez Inox Pro, nous proposons des modèles adaptés à toutes les configurations de cuisine pro.