Réfrigération

L’importance d’un matériel CHR performant pour la réfrigération

Dans une cuisine professionnelle, la réfrigération joue un rôle clé pour garantir la conservation des aliments. Un matériel CHR de qualité assure une température stable et respecte les normes alimentaires en vigueur.

Les équipements en inox sont particulièrement recommandés pour leur résistance, leur facilité d’entretien et leur hygiène irréprochable. Ils sont indispensables pour les restaurants, sandwicheries, laboratoires alimentaires et dark kitchens.

Les équipements essentiels pour une réfrigération optimale

1. Armoires réfrigérées inox

Les armoires réfrigérées permettent de stocker de grandes quantités d’aliments à une température contrôlée. Leur structure en inox assure une conservation optimale et un nettoyage rapide.

2. Tables réfrigérées inox

Idéales pour les cuisines professionnelles, les tables réfrigérées combinent un plan de travail et un espace de stockage réfrigéré. Elles optimisent l’organisation et améliorent la productivité en cuisine.

3. Meubles bas réfrigérés

Ces équipements permettent un accès rapide aux ingrédients tout en conservant leur fraîcheur. Placés sous un plan de travail inox, ils maximisent l’espace de travail.

4. Vitrines et comptoirs réfrigérés

Parfaits pour les sandwicheries et la restauration rapide, ces équipements garantissent une bonne visibilité des produits tout en maintenant une température idéale.

5. Cellules de refroidissement rapide

Indispensables en restauration, elles abaissent rapidement la température des plats pour respecter la chaîne du froid et éviter le développement bactérien.

Des équipements conformes aux normes alimentaires

Nos équipements en inox répondent aux exigences de la norme 304L, garantissant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie. Leur surface lisse et non poreuse empêche la prolifération des bactéries et facilite l’entretien.

Optez pour un matériel CHR réfrigéré de qualité

Investir dans un matériel CHR en inox pour la réfrigération, c’est garantir la conservation optimale des aliments tout en respectant les réglementations sanitaires.