Un système de ventilation intelligent pour un environnement maîtrisé

La hotte à cantonnement d’air cubique standard est conçue pour améliorer la performance énergétique et le confort thermique dans les cuisines professionnelles. Contrairement à une hotte classique, elle limite la dispersion des flux d’air en créant une zone confinée au-dessus des postes de cuisson. Résultat : l’extraction est plus précise, plus efficace, et surtout plus économique.

Grâce à son design cubique standardisé, elle s’adapte facilement à divers types d’aménagements. Elle répond aux exigences des restaurants, cantines, cuisines collectives ou laboratoires.

Comment fonctionne le cantonnement d’air ?

Le cantonnement d’air est une technologie qui réduit les turbulences et dirige les flux vers les filtres. Cette hotte est équipée de bords verticaux ou inclinés qui canalisent les vapeurs et fumées, empêchant leur dispersion dans la pièce. Cela permet une captation plus localisée et donc plus performante.

Ce confinement naturel permet également de diminuer la puissance d’extraction nécessaire, réduisant ainsi la consommation d’énergie.

Les atouts de la hotte cubique à cantonnement

1. Captation optimisée

Grâce à sa forme cubique et à son système de cantonnement, cette hotte canalise efficacement les fumées. Cela améliore la qualité de l’air dans toute la cuisine.

2. Moins de pertes énergétiques

En évitant la dilution de l’air chaud et des fumées, la hotte limite les besoins de renouvellement d’air. Ainsi, elle réduit les coûts de ventilation.

3. Hygiène maximale

Construite en inox alimentaire 304L, elle résiste aux graisses, à la chaleur et à la corrosion. Le nettoyage est simple, rapide et adapté aux exigences sanitaires.

4. Confort thermique amélioré

Moins de courants d’air, moins de chaleur perdue. Le personnel bénéficie d’un meilleur confort de travail, même en pleine activité.

5. Installation standardisée

Son format cubique standard facilite la mise en place. Elle peut être suspendue au plafond ou montée en version murale selon les besoins.

Une solution durable et intelligente

La hotte cubique à cantonnement d’air améliore le rendement du système de ventilation, tout en assurant une excellente hygiène. Elle représente un investissement rentable pour toute cuisine professionnelle soucieuse d’efficacité et de conformité.

La hotte à cantonnement d’air cubique standard est une réponse fiable et performante aux besoins des cuisines modernes. Grâce à sa conception intelligente, elle réduit les consommations, améliore la qualité de l’air et respecte les normes les plus strictes. En plus, sa fabrication en inox alimentaire 304L garantit durabilité, facilité d’entretien et sécurité.